„Crescendo“ Monferrato Rosso DOC (Pinot Nero)

Drei Jahre nach der Neuanpflanzung von über 5’000 Pinot Nero Setzlingen auf nur 4’200 m2 Rebberg, konnten wir im Herbst 2021 knapp 2’300 kg hervorragende Trauben ernten; Die Vinifikation erfolgte im Stahltank und dannach ein Reifeprozess von 12 Monaten in alten gebrauchten Tonneaus. Im Mai 2023 erfolgte die Flaschenabfüllung. Der Pinot Noir überzeugt durch eine kräftige Farbe, feinen aber präsenten Tanninen und einer komplexen Nase! Ein Renner für Kenner!