Kulturreisen & Kurse

PROGRAMM: WEIN- & KULTURREISEN

Seit 2012 organisiere ich regelmässig Wein- & Kultur-Reisen ins Piemont für alle, die Kultur und Wein lieben! Die zukünftigen Weinreisen werden aber nicht mehr ab Basel, sondern direkt ab Costigliole d’Asti organisiert mit individueller Anreise.

Je nach Anzahl der Wein- und KulturliebhaberInnen steht uns ein zweites B&B bei Renzo Beccaris oder Cascina Collavini zur Verfügung und die 3-4-tägigen Aufenthalte beinhalten dann regelmässig einen Fahrdienst mit 1 bis 2 Grossraumlimousinen, welche uns die gesamte Zeit zur Verfügung stehen.

Die Reise beinhaltet die Übernachtung, täglich einen Besuch bei einem ausgewählten Produzenten sowie einer kulturellen Institution. Während der gesamten Reise begleite ich die Gruppen sozusagen als Reiseführer.

Weinproduzenten

Das Piemont ist mit rund 25’400 km² die zweitgrösste Region in Italien nach Sizilien und weist eine Fläche von rund 60 % der gesamten Schweiz auf.  Davon entfallen rund 47’000 Hektare auf den Weinbau gegenüber rund 14’700 Hektaren in der Schweiz! Es werden jährlich rund 2’400’000 hl Wein produziert davon etwa 90% als Qualitätswein (DOC / DOCG). Piemont ist weinbautechnisch in vier Unterbereiche gegliedert: L’Astigiano, Le Langhe, Il Monferrato und Piemonte Il Nord. Insgesamt verfügt das Piemont über 58 DOC- und DOCG-Gebiete.

Es versteht sich von selbst, dass wir bei den einigen tausend ProduzentInnen leider nie das gesamte Gebiet „abgrasen“ können. Umso wichtiger ist deshalb die Suche und eine feine Selektion. So stehen nicht «Parker» oder «Veronelli» oder diejenigen mit dem grössten Marketing-Budget im Vordergrund, sondern immer die Suche nach Innovation, den Menschen, die den Aufwand trotz geringem Einkommen betreiben und aussergewöhnliche Weine produzieren, weg vom «Mainstream».

Kulturelle Einrichtungen

Das Piemont verfügt über zahlreiche Institutionen, kulturelle Einrichtungen, archäologische Stätte und natürlich nicht zu vergessen, die unglaublich sanften Hügellandschaften. Nicht umsonst unterstehen sie dem «UNESCO»-Weltkulturerbe.

Einige Highlights:

• Grinzane Cavour
• Torre di Barbaresco (Weinbau-Museum)
• Alba Sotterranea
• La Casa del Trifulau, Costigliole (Trüffeljäger)
• Simone Risso, Rist. Café Bar Roma, Pastakurs (3 Stunden)
• Festival „CHEESE“, Bra
• Alba Markt
• Azienda Agricola Altalanga, Corso Italia, 5, 12051 Alba (Schokoladenproduktion/Führungen)
• Saluzzo, mittelalterliche Stadt mit Führung
• CASTELLO DI SERRALUNGA D’ALBA
• Sito Archeologico „Augusta Bagiennorum“
• MUDET Museo del Tartufo, Alba
• zahlreiche Gemeinden, wie Barolo, Neive, Barbaresco, Treiso, Alba, Asti usw.

nur um ein paar zu nennen; ein paar Eindrücke in der nächsten Fotogallerie:

PROGRAMM REBBAU-KURSE

Kursinhalte / -Abläufe

Es werden 4 Kurstage pro Jahr durchgeführt; der Start erfolgt jeweils Anfangs Februar mit dem Winterschnitt; danach folgt im April/Mai die Reben-Pflege, Arbeiten an der Reben-Anlage gefolgt von der Entblätterung im Juni/Juli und schliesslich die Ernte und Weinproduktion, welche von Ende August bis Anfang Oktober dauert (je nach Rebsorte).

Die Kosten belaufen sich auf Euro 280,00 für alle Kurstage und werden natürlich mit der Übernachtung verrechnet.
Somit entgehe ich einer Busse wegen Schwarzarbeit und ich kann sogar ein Zertifikat «Weinbaukurs» ausstellen.

Reservation Rebkurse / Saison

Die Reservationen für die Rebbau-Kurse umfassen jeweils DO-MO. Nicht benötigte Zimmer werden frühzeitig wieder freigegeben. Die Termine sind wetterbedingt variabel. Fallen die Kurse auf einen Feiertag (Auffahrt, Pfingsten, etc.) verschieben sie sich um ein Wochenende nach hinten, damit die Zimmer an Feiertagen für Gäste freibleiben.

Fotogallerie: