PROGRAMMA: VINI & TOUR CULTURALI
Dal 2012 organizzo regolarmente viaggi enogastronomici in Piemonte per tutti coloro che amano la cultura e il vino! Tuttavia, i futuri tour culturali non saranno più organizzati da Basilea, ma direttamente da Costigliole d’Asti con arrivo individuale.
A seconda del numero di amanti del vino e della cultura, abbiamo un secondo B&B presso Renzo Beccaris o Cascina Collavini dove i soggiorni di 3-4 giorni includono anche un servizio di trasporto con 1-2 navette che sono a nostra disposizione per tutto il tempo necessario.
Il viaggio include pernottamento, una visita giornaliera a un produttore selezionato e un’istituzione culturale. Durante tutto il viaggio faró io da Tourguide per i gruppi.
Produttori di vino
Con circa 25.400 km², il Piemonte è la seconda regione più grande d’Italia dopo la Sicilia e copre un’area di circa il 60% dell’intera Svizzera. Di questi, circa 47’000 ettari sono rappresentati dalla viticoltura rispetto ai circa 14’700 ettari in Svizzera! Ogni anno vengono prodotti circa 2.400.000 hl di vino, di cui circa il 90% sono prodotti come vino di qualità (DOC/DOCG).
Il Piemonte è diviso in quattro sottozone: L’Astigiano, Le Langhe, Il Monferrato e Piemonte Il Nord. In totale, il Piemonte ha 58 aree DOC e DOCG.
É sottointeso che con le migliaia di produttori presenti, non potremo purtoppo mai “visitare” l’intera area. Ciò rende ancora piú importante la ricerca accurate della selezione.
Quindi, l’attenzione non è su “Parker” o “Veronelli” o su quelli con il budget di marketing più grande, ma sempre sulla ricerca dell’innovazione. Parliamo di persone che fanno sforzi nonostante il basso reddito e producono vini eccezionali, lontano dal “mainstream”.
Istituzioni culturali
Il Piemonte ha numerose istituzioni, strutture culturali, siti archeologici e naturalmente per non dimenticare i paesaggi collinari teneri. Non per niente sono soggetti al patrimonio mondiale “UNESCO”.
Alcun e attrazioni :
- Grinzane Cavour
- Torre di Barbaresco (Wine Museum)
- Alba Sotterranea
- La Casa del Trifulau
- Sagra “CHEESE”, Bra
- Mercato di Alba
- Saluzzo, borgo medievale con visita guidata
- CASTELLO DI SERRALUNGA D’ALBA
- Sito Archeologico “Augusta Bagiennorum”
- numerosi comuni, come Barolo, Neive, Barbaresco, Treiso, Alba, Asti, ecc.
solo per citarne alcuni; alcune impressioni nella prossima galleria fotografica:
PROGRAMMA CORSI DI VITICOLTURA
Contenuti / Procedure del corso
Ci sono 4 giorni di corso all’anno; la partenza avviene all’inizio di febbraio con la potatura invernale; segue in aprile/maggio la cura della vite, il lavoro sulla pianta della vite seguito dalla defogliazione in giugno/luglio e infine la vendemmia e la produzione di vino, che dura da fine agosto a inizio ottobre (a seconda del vitigno).
I costi ammontano a Euro 280,00 per tutti i giorni di corso e saranno ovviamente addebitati con il pernottamento. Pertanto, evito una multa per lavoro a nero e posso persino rilasciare un certificato “Corso di viticoltura”.
Prenotazione Corsi di vite / Stagione
| Cura della vite 1/ potatura invernale: | Prenotazione per i corsi di viticoltura durante il fine settimana delle settimane 05-07 |
| Cura della vite 2/germogli avari/ filettatura: | Prenotazione per i corsi di viticoltura durante il fine settimana delle settimane 18-20 |
| Cura della vite 3/germogli avari, potatura della testa: | Prenotazione per i corsi di viticoltura durante il fine settimana delle settimane 31-33 |
| Vendemmia: | Prenotazione per i corsi di viticoltura durante il fine settimana delle settimane 34, 36, 37-39 und 41-42 |
Le prenotazioni per i corsi di viticoltura includono giovedi-lunedi. Le camere che non sono necessarie verranno rilasciate in anticipo. Le date possono variare a secondo del tempo. Se i corsi cadono in un giorno festivo (ascensione, pentecoste, ecc.), Vengono posticipati di un fine settimana precedente in modo che le camere rimangano garantite per gli ospiti nei giorni festivi.
Galleria fotografica:
